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e komo mai


日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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タグ:料理教室 ( 37 ) タグの人気記事


普段使いのパエリア @ Mirepoix

美味しいと評判の玉ねぎドレッシングを楽しみに
伺いました。
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ウェルカムドリンクは涼しげなブルー。
これが変化するのですが
うまく写真に残せなかった💦
今月もう一度伺うのでその時撮れるかな???


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by e_komo_mai | 2019-05-19 19:18 | Cooking

タルト ♡ タルト

最後にお菓子を作ったのはいつだったか。。。

最近時間を持て余している私は
お菓子を習いに行って来ました。

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苺のタルト

中はカスタードクリームが入ってます。
生地を休ませる時間があったり
なんだかんだで4時間程掛かりましたが
とっても甘い苺だったのでもちろん美味しい♬



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by e_komo_mai | 2019-04-20 21:22 | Cooking

手作り味噌 @ Mirepoix

もしかしたら満開になってるかも~?と
ひそかに期待していたけれど。。。
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残念、まだ満開には数日かかりそう。
それでもなんとなくうきうきしながら
お味噌の仕込みに伺います。


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by e_komo_mai | 2019-03-27 23:23 | Cooking

肉まん

冬は温かな肉まん美味しいですよね♫
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先週、肉まんとあんまんの講習会に
参加させていただきました。


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by e_komo_mai | 2019-01-18 01:22 | Cooking

美味しいオリーブオイルを使ったお料理

実はおせちのお教室の翌日は
オリーブオイルのお教室でした。


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オレンジ入りキャロットラベ
フムス
ディアボラチキン
アマレットケーキ

娘が好きなのでアマレットは家にあります。
杏仁豆腐を思い出す香り(笑)
ドライフルーツが沢山入ってクリスマス仕様。


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by e_komo_mai | 2018-12-10 23:38 | Cooking

おせちにも使える6品

ozwattleさんと江上先生のミツカンお料理教室へ。
簡単だけど、普段の食事でもおもてなしにも
使えそうなレシピ。
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by e_komo_mai | 2018-11-17 15:32 | Cooking

スパイス料理教室

ozwattle さんとスパイス料理教室に参加させていただきました。
この日は花椒を使ったお料理。
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スティック唐揚げのヘルシー巻き
厚揚げと秋野菜の四川炒め
花椒香る 黒糖ゼリー


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by e_komo_mai | 2018-10-20 23:05 | Cooking

便利なグッズでクッキング

ozwattle さんとサランラップのお料理教室。
手早く出来て美味しいメニューを
教えていただきました。
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チキンソテーハニージンジャーソース
カブのマリネサラダ
マンハッタン風クラムチャウダー


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by e_komo_mai | 2018-09-28 22:50 | Cooking

ごちそう素麺

サランラップの講習会にozwattle さんと参加しました。
まだまだ暑い日にぴったりの3品♬
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(実習に夢中で写真を撮り忘れR先生からいただいた画像です)

ピリ辛よだれ鶏と翡翠茄子の冷やし麺
たたき胡瓜ときくらげの中華和え
スイカのテリーヌゼリー


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by e_komo_mai | 2018-09-01 23:35 | Cooking

パエリアと三種の前菜

前回教えていただいたチキンカレーが本当に美味しかったので
今回も期待していました。
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魚介のパエリア



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by e_komo_mai | 2018-08-02 21:53 | Cooking