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日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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2018年 06月 13日 ( 1 )


ほんとに美味しいチキンカレー

子供達が社会人になり、帰宅時間がまちまちでも
カレーなら温めなおせばすぐに食べられるし
翌日に持ち越しても美味しいし
お助けメニューのひとつです。
なによりみんな大好き。

ただ気になるのは市販のルーは脂肪分が多く
添加物も色々含まれているということ。。。

前々から気にはなっていましたが
ozwattle さんから週刊新潮の「食べてはいけない」に
ルーの銘柄が列挙されていると💦
私の使っているルーはここには含まれていなかったけれど
似たり寄ったりなはず。

と言うわけで カレー研究家 水野仁輔氏の
著書で少しお勉強。
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by e_komo_mai | 2018-06-13 16:22 | Cooking