e komo mai


日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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私の営業時間が長過ぎる

ミツカンの新製品「八方だし」を使うお料理教室に
参加させていただきました。

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商品開発にあたり、
料亭の厨房に実際に入って
邪魔をしないよう皿洗いをしながら勉強し
何度も試作を重ねたそう。
鰹節、鮪節、鯖節の香りや味の差を体験
フレーバーホイールもかがせていただきました。
出汁は奥が深いですね。

お土産に八方だしをいただいたので
早速夕食で復習しました。




息子も娘も残業続きで
帰宅しても食事をしたりしなかったり。。。
月の半ばを過ぎると
残業時間に制限があるのでゆっくり出勤します。

朝一番早い人に合わせて起きて
夜一番遅い人の後始末をしてから寝るので
私の営業時間、長過ぎるんじゃない???

娘にグチったら
昼間お昼寝できるでしょって💦

まあね。
お世話できるうちが花と自分に言い聞かせて
日々過ごしましょう。

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by e_komo_mai | 2018-05-23 22:32 | Cooking
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