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日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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ル・カーナヴァル

crescent さん が東京にいらっしゃるとのことで。。。
ozwattle さん オススメの ル・カーナヴァルで3人でランチをしました。
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原宿から少し歩いた隠れ家のようなレストラン。

去年の秋の「那須旅行」以来だったので
喋るのと食べるので忙しい。。。(笑)



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赤ピーマン(パプリカ)のムース トマトのジェル添え
帆立貝のマリネ サラダ仕立て
名物 うに大根 (雲丹が苦手な私は牛肉のサラダ・・・)
トマトのスープ カプチーノ仕立て
メインは3人揃って 牛頬肉の赤ワイン煮
苺のロールケーキ チョコのケーキ 胡麻のブラマンジェ 珈琲とペルノのアイスクリーム
紅茶

長年通っていらっしゃる ozwattle さんから量が多いわよ。。。とアドバイスがあったけど
フランスパンも香ばしくてついつい手が出てしまう。
ものすごいボリュームだけれど、さっぱりしているのでペロっと完食(笑)
成人式の家族写真でパンパンの我が身を反省して少し痩せたかったんだけどなっ。

どのお皿も素材のお味を最大限に引き出し、丁寧に作ってくださっていると
感じさせるお料理でした。
トマト好きな私は美味しいトマトに感激♪

楽しかったね~美味しかったね~また会おうね♪
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by e_komo_mai | 2013-02-27 22:03 | おでかけ
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