e komo mai


日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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カフェ ラグラス & 紫陽花

ozwattle さんに素敵なカフェに
連れて行っていただきました。

お喋りしながら小一時間のドライブ。
到着したところは
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# by e_komo_mai | 2018-06-15 23:45 | おでかけ

ほんとに美味しいチキンカレー

子供達が社会人になり、帰宅時間がまちまちでも
カレーなら温めなおせばすぐに食べられるし
翌日に持ち越しても美味しいし
お助けメニューのひとつです。
なによりみんな大好き。

ただ気になるのは市販のルーは脂肪分が多く
添加物も色々含まれているということ。。。

前々から気にはなっていましたが
ozwattle さんから週刊新潮の「食べてはいけない」に
ルーの銘柄が列挙されていると💦
私の使っているルーはここには含まれていなかったけれど
似たり寄ったりなはず。

と言うわけで カレー研究家 水野仁輔氏の
著書で少しお勉強。
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# by e_komo_mai | 2018-06-13 16:22 | Cooking

チャーリー 2歳になりました

うちの子達は正確なお誕生日がわからないので
ゾロ目に設定しています。
チャーリーは6月生まれなので6月6日。
オーメンと同じ💦なんて思わずにスルーしてくださいね。
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近くのマンション解体工事中で
大きな音にビックリして
ハンモックに逃げ込む図。


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# by e_komo_mai | 2018-06-06 23:11 | ジェームズ、アーサー&チャーリー

小顔マッサージ

お尻トントンに次いでアーサーの好きなもの。
お顔のマッサージ(笑)
毛がモフモフしているけどお顔は小さいの。
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# by e_komo_mai | 2018-06-04 23:36 | ジェームズ、アーサー&チャーリー

失敗しない料理人の天ぷらレッスン

実はワタクシ天ぷらが苦手で💦
揚げ物へっちゃらなのですが
子供の頃、天ぷら食べると気持ち悪くなった
トラウマなのか。。。

自分が食べたくないものって
あまり作らないですよね(笑)

天ぷら嫌いを克服すべく
冷めてもサクサクな天ぷらを教えていただきました。
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# by e_komo_mai | 2018-05-31 00:13 | Cooking

都会のリゾートでランチ♬

crescent さん が東京にいらっしゃるとご連絡をいただき
ozwattle さんと3人でランチをすることに♬

crescentさんの目的地に近い場所に
素敵なお店 がありました。

テラス席だともっと雰囲気味わえたと思うけど
暑いの苦手だからね💦
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お食事は環地中海料理。
前菜はシェアしようとバラバラに。
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ひよこ豆のハムス(最初に出てくるものとは別物でした)
ズッキーニとフェタチーズのフリッター
プロシュートとハーブを詰めたカラマリのロースト


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# by e_komo_mai | 2018-05-26 20:55 | おでかけ

誕生日

5月は毎年みゆきさんとお誕生会をしています。
今更誕生日が来ても ちっとも嬉しくないけどね(笑)
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時間を気にせずゆっくりお喋り楽しみました。


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# by e_komo_mai | 2018-05-24 22:37 | おでかけ

私の営業時間が長過ぎる

ミツカンの新製品「八方だし」を使うお料理教室に
参加させていただきました。

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商品開発にあたり、
料亭の厨房に実際に入って
邪魔をしないよう皿洗いをしながら勉強し
何度も試作を重ねたそう。
鰹節、鮪節、鯖節の香りや味の差を体験
フレーバーホイールもかがせていただきました。
出汁は奥が深いですね。

お土産に八方だしをいただいたので
早速夕食で復習しました。


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# by e_komo_mai | 2018-05-23 22:32 | Cooking

カニ食べ行こう

息子が誘ってくれたので
PUFFYの歌を口ずさみながら
蟹を食べに行きました(笑)
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以前、新幹線もあるし金沢まで蟹を食べに行かない?と
夫に提案したところ
「蟹は面倒くさいから嫌だ」
「剥いてくれるならいいよ」

じゃ行かなくていいよっ(*゚ε´*)

そんな会話を聞いていた息子が気を使ってくれたようです。


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# by e_komo_mai | 2018-05-20 22:05 | Family

お外の空気を吸ってみる

少しだけお外の空気を。
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アーサーは抱っこで庭へ。。。


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# by e_komo_mai | 2018-05-20 00:58 | ジェームズ、アーサー&チャーリー