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日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai

タグ:料理教室 ( 8 ) タグの人気記事


中華料理教室 ⑥

欣喜のお料理教室も6回目。
あと1回で初級終了💦
でもこのあと上級クラスもあるんですよ♬
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大根の醤油漬け

後を引く美味しさでついつい手が出てしまいます。
冷蔵庫に大根あるので早速チャレンジしてみます♬


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by e_komo_mai | 2017-06-14 20:08 | Cooking

美虎料理教室

先月に引き続き、五十嵐美幸さん のお料理教室に参加させていただきました。
・・・とは言っても今回は急用で行かれなくなってしまった
ozwattle さんのピンチヒッターです。
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五十嵐美幸さんのレシピはいつもお野菜たっぷり。
女性には嬉しいですよね~


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by e_komo_mai | 2017-05-28 21:03 | Cooking

中華料理教室 ⑤

欣喜のお料理教室5回目です。
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揚げピータン

実はワタシ、ピータン苦手でして💦
若かりし頃に苦手意識を感じて以来口にしておりません。
こちらは軽めに揚げて薬味もたっぷりなので食べやすいと思います。



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by e_komo_mai | 2017-05-10 20:28 | Cooking

美虎料理教室

テレビでも有名な美虎の五十嵐美幸シェフ
ozwattleさんからお料理教室のお誘いを頂き
ご一緒させていただきました。

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デモンストレーションのあと、それぞれグループで実習するスタイル。



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by e_komo_mai | 2017-04-12 11:06 | Cooking

中華料理教室 ④

中華料理教室も早いもので4回目。
今回は大好きな杏仁豆腐があるので楽しみにしていました。
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海老マヨサラダ

小海老とセロリ、胡瓜の組み合わせです。
ぷりぷりの海老とシャキシャキの野菜
これからの季節に良いですね。



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by e_komo_mai | 2017-04-10 09:32 | Cooking

中華料理教室 ③

欣喜のお料理教室3回目です♬
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パリパリサラダ

海老の粉末卵が練りこまれた麺を揚げ
パリパリの食感が楽しいです。


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by e_komo_mai | 2017-03-14 21:58 | Cooking

中華料理教室 ②

美味しい中華料理店 欣喜 のお料理教室2回目です♬
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油淋鶏

外はカラッと、中はジューシーな仕上がり。
揚げ方にポイントがあります。
やったことのないやり方〜試してみないと。。。




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by e_komo_mai | 2017-02-15 20:48 | Cooking

中華料理教室 ①

お気に入りの中華料理店でのお料理教室、始まりました。
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お店に伺うと必ず頼んでしまう棒棒鶏。
一番最初に教えていただけるなんてラッキー💕

しっとり仕上がる鶏肉の火の入れ方、
企業秘密にしなくて良いのかしらん?

ozwattle さんもご一緒なので心強い。
今日は一緒に棒棒鶏のソースを作りお持ち帰り。
早速復習いたします。


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by e_komo_mai | 2017-01-10 22:27 | Cooking