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日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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タグ:料理教室 ( 15 ) タグの人気記事


中華料理教室 上級④

今年最後の中華料理教室、
寒い季節にピッタリのメニューです。

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唐辛子の醤油漬け

赤と青、2色の唐辛子を使い
からいけれど後を引く美味しさ。
大根餅と一緒にいただきました。


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by e_komo_mai | 2017-12-14 21:56 | Cooking

韓国料理教室

2回目の韓国料理教室に参加させていただきました。
寒い季節にピッタリなスンドゥブです。
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☆ イカのカンフェ チョコチュジャン
☆ スンドゥブチゲ
☆ チャプチェ


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by e_komo_mai | 2017-12-03 23:13 | Cooking

中華料理教室 上級➂

欣喜のお料理教室、上級3回目。
欣喜は何をいただいても美味しいのですが(笑)
楽しみでした~雲白肉。
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雲白肉

豚をブロックで茹でてカットするので
このように綺麗に並べて盛り付けられるのですね〜

たまに家で作る時は、お手軽なスライス肉を使うので
しゃぶしゃぶ状態で波打ってます💦


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by e_komo_mai | 2017-11-15 22:22 | Cooking

韓国料理教室

我が家の近くに韓国料理のお教室を見つけ
前から気になっていたのですが、なかなか空きが出ず
本日初めて参加させていただきました。
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☆ 石焼ビビンバ
☆ 海鮮 チヂミ 
☆ わかめスープ
☆ 胡瓜の和え物



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by e_komo_mai | 2017-11-09 01:10 | Cooking

中華料理教室 上級②

毎回美味しいランチが楽しみな中華料理教室
今月は大好きなよだれ鶏があるんですよ。

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海鮮網春巻き

レースペーパーのような薄い春巻きの皮から
透けて見えるオレンジはサーモン。
グリーンはパクチー。
それから帆立貝柱が入ってます。
山椒塩でいただきました。


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by e_komo_mai | 2017-10-12 00:04 | Cooking

中華料理教室 上級①

今月から上級コースが始まりました♬
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五目春巻き

しっかりとした下味がついているので
何もつけずにこのままいただきます。

春巻きは家族が好きなので良く作りますが。。。
筍の処理。
え~~~~💦



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by e_komo_mai | 2017-09-13 00:18 | Cooking

中華料理教室 ⑦

欣喜のお料理教室、初級最後のレッスンです。
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海老の衣揚げ

ぷりっぷりの海老がまとった
ふわふわさくさくの衣の食感が楽しい♬



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by e_komo_mai | 2017-07-11 20:42 | Cooking

中華料理教室 ⑥

欣喜のお料理教室も6回目。
あと1回で初級終了💦
でもこのあと上級クラスもあるんですよ♬
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大根の醤油漬け

後を引く美味しさでついつい手が出てしまいます。
冷蔵庫に大根あるので早速チャレンジしてみます♬


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by e_komo_mai | 2017-06-14 20:08 | Cooking

美虎料理教室

先月に引き続き、五十嵐美幸さん のお料理教室に参加させていただきました。
・・・とは言っても今回は急用で行かれなくなってしまった
ozwattle さんのピンチヒッターです。
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五十嵐美幸さんのレシピはいつもお野菜たっぷり。
女性には嬉しいですよね~


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by e_komo_mai | 2017-05-28 21:03 | Cooking

中華料理教室 ⑤

欣喜のお料理教室5回目です。
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揚げピータン

実はワタシ、ピータン苦手でして💦
若かりし頃に苦手意識を感じて以来口にしておりません。
こちらは軽めに揚げて薬味もたっぷりなので食べやすいと思います。



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by e_komo_mai | 2017-05-10 20:28 | Cooking