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日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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カテゴリ:Cooking( 94 )


Sugar Lab. おせちレッスン

ディナーの約束も、サンタさんがやってくる予定もないクリスマス、
ozwattleさんと紀子先生のおせちをいただきに習いに伺いました。
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by e_komo_mai | 2013-12-27 22:40 | Cooking

Sugar Lab. クリスマスレッスン

紀子先生のクリスマスレッスンに伺いました。
すっかりクリスマスモードになっているスタジオ。。。
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エプロンを準備していると
今日はデモンストレーションだからエプロンはいらない。。。そうで037.gif

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by e_komo_mai | 2013-11-15 20:03 | Cooking

クリスマスメニュー@東京ガス

急に寒くなりましたね。
ちょっぴり引きこもってました(笑)
今月は楽しい予定がいっぱいなので動き始めます。

今日は京王百貨店のイベント、新宿の東京ガスでお料理教室があり
ozwattle さんと参加しました。

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☆ オレンジとはちみつのジンジャエール
☆ フレッシュ野菜の前菜  アンチョビツナのチーズディップ添え
☆ 豚フィレ肉のロースト   ローズマリー風味 マデラソース
☆ 苺とクレームシャンティのミルフィーユ仕立て

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by e_komo_mai | 2013-11-12 20:08 | Cooking

Sugar Lab. 大人のハロウィン

Sugar Lab.の紀子先生がKLから戻られレッスン再開。
今月は「ハロウィン」のお料理です。
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スタジオはハロウィンの素敵なデコレーション。
それに東京タワーとスカイツリーが並んで見られるロケーション♪

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by e_komo_mai | 2013-10-19 01:42 | Cooking

Chinese Table

ozwattle さんとご一緒にChinese Table のレッスンに参加させていただきました。
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☆ お粥
☆ 白身魚のレタス包み
☆ チャーシュー
☆ プチトマトの杏露酒漬け
☆ 蒸し鶏の紫蘇ソース
☆ マンゴーココナッツクリーム

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by e_komo_mai | 2013-08-01 13:39 | Cooking

コウ静子さんの~体にやさしい韓国料理~

暑くてキッチンに立ちたくない夏に、あえてお料理教室に参加して
刺激をいただこうと目論む お料理強化月間037.gif

キッチンランドのお料理教室に当選したのでozwattle さんとご一緒しました。
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講師はコウ静子さん。。。
コウケンテツさんのお姉さまです。
すっごい量を召し上がるそうですが・・・スリムです。不公平だわ~008.gif

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by e_komo_mai | 2013-07-20 20:38 | Cooking

SugarLab. シーズナルレッスン

梅雨が明けたら猛暑の日々。。。すでにバテバテ?
外に出たくないけれど、今日は楽しみにしていた SugarLab. のレッスン日。
同じく暑さが苦手の ozwattle さん と一緒に伺いました。
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スタジオの扉を開けるとイエロー基調のテーブルとと紀子先生の笑顔♪

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by e_komo_mai | 2013-07-12 02:45 | Cooking

モチベーションを上げる

ルーティンワークのやる気スイッチ。
新しいオリーブオイルとバルサミコでモチベーションを上げる。
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時々、韓国の「ゆず酢」を水で割って飲んでいたけど
夏にぴったりの「マンゴー酢」も仲間に加わりました。
じめじめした季節、冷た~くして飲みましょう。
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by e_komo_mai | 2013-06-19 21:56 | Cooking

さつまいものオレンジ煮

佐藤紀子先生のレシピで何度かリピートしています。
この日は紅はるか&デコポンで。。。
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by e_komo_mai | 2013-05-10 23:51 | Cooking

復習しました

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毎度の事ながら。。。
お腹を空かせて待っている家族がいるので出来上がり写真はありません。。。
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by e_komo_mai | 2013-02-21 00:55 | Cooking