毎回美味しいランチが楽しみな中華料理教室
今月は大好きなよだれ鶏があるんですよ。
海鮮網春巻き
レースペーパーのような薄い春巻きの皮から
透けて見えるオレンジはサーモン。
グリーンはパクチー。
それから帆立貝柱が入ってます。
山椒塩でいただきました。
よだれ鶏
たれをお持ち帰りしたので鶏肉をボイルすれば
我が家で同じ味が再現できるはず。
豆腐と海苔のスープ
泡雪のような卵白の加え方。
優しいお味で身体に染み渡りました。
鮭のピリ辛炒め
色とりどりのお野菜も美しい一品。
ご飯が進む。。。危険なお味でした。
食欲の秋を実感しました。