e komo mai


日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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目からウロコの酢ムリエマジックメニューを楽しむ会

台風が近づく中・・・申し込んでいたイベントに行ってまいりました。
身体に良いと知りつつ、なかなかレパートリーを増やすことが出来ないお酢料理。
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ウェルカムドリンクはマスカットオブアレキサンドリアのスパークリングビネガー。
主催の OaksHeart さんでは何度かフルーツビネガーを購入したことがありますが
水割りか炭酸割りを楽しむだけで。。。
何かヒントがいただけるといいな~と参加申し込み。
今回は利き酢、ビネガーの試飲、
お酢を使ったお料理の試食&レシピを教えていただきました。

☆ そぼろご飯
☆ 牛肉のピクルス
☆ しいたけピクルス
☆ トマトソース
☆ アップルパイ&ホイップ
☆ ビネガーウォーター



トマトに加えてとっても美味しかったビネガーをお土産にいただきました。
これを使うとフツーのトマトがフルーツトマトに♪
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トマトジュースとしてもドレッシングとしても使えそうです。
トマト大好きなので嬉しい~♪

ストレートで試飲して、皆さんから「美味しい~~~~~~」と
声がもれたピュアハニーの酢。
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お値段を伺ってため息に変わりました~500ml で10000円(爆)
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セミナー参加特典として福袋並みのお値段で提供していただけたので
配送していただきました。
まだ発売前の商品もひとつ混ざっています。
そしてピュアハニー。。。きらきら美しいです。
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by e_komo_mai | 2014-10-07 17:22 | Cooking
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