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日々の暮らしの備忘録
by e_komo_mai
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Dry Cranberries

TRADER JOE'S のオレンジフレーバークランベリー
そのまま食べても美味しいのですが、今日はキャロットラペに入れてみました。
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スライサーで細く切った人参にオリーブオイルとレモンの果汁
(家に柑橘類があれば適当に。。。前回は甘夏、その前はグレープフルーツでした)
蜂蜜を少々混ぜて合えるだけの簡単サラダ。

胡桃など入れるレシピも多いのですが、甘さが加わるので
普段は干しブドウを入れることが多いです。

煮物の人参を残す夫もこれならOKです。


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by e_komo_mai | 2014-07-21 21:59 | Cooking
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